有一种理想的小幸福，叫市井生活。一斗烟，一壶茶，没有明争，没有暗斗，不为世俗烦恼。80年代老成都市井，寻常人家的生活，红砖青瓦房，传统小店铺，从街头到街尾，藏于市井老街深巷的麻辣烫，成了三五好友相聚把酒言欢的地方，变成了一代人与过去追忆的味道记忆点。为纪念过去，唤醒那份记忆，故此命名为老街旧友。
辣卤×老火锅
老街旧友辣卤现捞火锅以健康、营养为出发点，底料、汤料、菜品均为绿色品质。摒弃传统火锅加盟店模式单一，产品线单一的经营模式。老街旧友为区别于市场其他品类火锅，发展更广阔的市场，特此推出现捞辣卤+特色老火锅模式，打入川卤行业开辟火锅新航海路线，双线占领餐饮细分市场，即川卤菜和火锅市场。又给食客耳目一新的全新感觉。
都诚国际餐饮管理有限公司，是一家集专注餐饮企业管理，餐饮连锁经营、餐饮品牌孵化、餐饮产品研发、餐饮原料生产为一体的循环产业链的新生代餐饮集团公司。
本着“All sincerity”(所有的真诚)的宗旨，吸纳了全国餐饮界多位优厨师长，打造了一支专业的运营团队，屹立于全国餐饮策划服务平台前端，曾服务于全国多家实体品牌，并取得优异成绩。围绕餐饮专业数据研究中心，互联网营销数据，大众点评餐饮发展平台，通过优化供需两端产品和信息流，以“定位-设计-落地”为品牌核心要素，结合创业者、消费者、供应链、技术打造专业的服务平台，为未知型、已知型、似知型创业者提供专业的选择平台，为创业者提供人才、资金、战略方向的学习平台。
加盟介绍
老街旧友市井火锅加盟优势：
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1、丰富品牌经验
成都人气餐饮连锁品牌，经验丰富，市场认可度高。
2、简单料包操作
总部大厨驻店指导，料包操作，简单方便。
3、创新技术研发
核心原料统一研发生产，结合市场，研发新品。
4、系统运营管理
总部共享资源，提供餐饮系统化技术、管理服务。
5、完善售后服务
给加盟商提供24小开店咨询，解决店面问题。
老街旧友市井火锅加盟支持：
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一、开店前
1、选址支持
人流量、人口密度、人口消费、竞争对手数据分析。
2、证照协助
营业执照、消防、环保、卫生、税务等各类证照办理咨询服务。
3、装修协助
统一店面设计，设计师到店或线上监督施工过程。
4、招聘协助
人员结构框架配置，各类手册提供。
二、开店中
1、技术培训
菜品技术，菜品摆盘，新菜后续更新。
2、营销支持
节日营销、事件营销、活动宣传以及资源共享。
三、开店后
1、全国配送
料包、食材、餐具、服装、收银系统、核心设备统一配送。
2、开业筹备
派遣店长厨师长，到店扶持10-15天，帮助菜品定价、开业辅导等。
3、后期维护
外派督导每3个月到店巡检一次，包括：服务、菜品、卫生、营销等。